長(cháng)樂(lè )燒哪款酒好?
長(cháng)樂(lè )燒酒傳統制作工藝世代相襲,釀造經(jīng)驗點(diǎn)滴積累。在歷代釀酒傅承人的艱苦努力下,長(cháng)樂(lè )燒酒已名揚四海,如“長(cháng)樂(lè )燒酒”于1979年被評國家輕工部評為“國家優(yōu)質(zhì)酒”;1984年榮獲“輕工業(yè)部酒類(lèi)質(zhì)量大賽部?jì)?yōu)質(zhì)酒”稱(chēng)號;1988年榮獲“首屆中國食品博覽會(huì )金獎”;2000年6月被評為“中國知名白酒信譽(yù)品牌”;2001年5月認定為“中國名優(yōu)食品”;2007年“長(cháng)樂(lè )牌”商標被認定為廣東省著(zhù)名商標;2008年,長(cháng)樂(lè )燒被授予“廣東米香型白酒生產(chǎn)基地龍頭企業(yè)”;2011年,長(cháng)樂(lè )燒更榮膺“中國客家米香型白酒生產(chǎn)基地龍頭企業(yè)”稱(chēng)號;2012年,長(cháng)樂(lè )燒被評為“廣東十大名酒”。
長(cháng)樂(lè )燒酒值得收藏嗎?
長(cháng)樂(lè )燒酒值得收藏。 長(cháng)樂(lè )燒酒,廣東省五華縣特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。[1]長(cháng)樂(lè )燒酒制作工藝發(fā)軔于晉,成熟于明,純青于今,得名于公元1071年宋朝長(cháng)樂(lè )縣之設置,迄今已有逾千年歷史。 現今長(cháng)樂(lè )燒酒選用優(yōu)質(zhì)稻米為原料,采用自制特種酒餅為糖化發(fā)酵劑,汲取玳瑁山泉水釀制而成,具有“醇厚綿柔,舒適引口,回味怡暢,醉不上頭”的獨特風(fēng)格,在廣東和港澳地區以及東南亞均享有盛名,素有“南國佳釀”美稱(chēng)。[2]長(cháng)樂(lè )燒酒獲得“國家優(yōu)質(zhì)酒”、“國家地理標志保護產(chǎn)品”、“廣東十大名酒之首酒”、“廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”、“巴拿馬太平洋萬(wàn)國博覽會(huì )100周年精品回顧展金獎”等殊榮,是中國米香型白酒的代表